張書妤的推薦評比清單

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

蘆洲踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。員林踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。中壢酸菜魚推薦

男人霸氣文案 一、現在不努力，將來拿什么向曾經拋棄你的人證明，他有多瞎！ 二、生活給你壓力，你就還它奇跡；人生給你考驗，你就還它經驗。沒有什么能難倒自己，只要你愿意堅持，愿意付出，成功就會眷顧你。 三、人生是很累的，你現在不累，以后就會更累。人生是很苦的，你現在不苦，以后就會更苦。 四、舞臺再大，你不表演，你永遠都是觀眾，人一定要靠自己，因為沒有等來的輝煌，只有拼來的精彩。 五、世上不存絕境，時刻都是挑戰。唯有被逆境礪煉，方能被星光籠罩。要拼搏到最后一刻！鏖戰至最后一人！ 六、沒有人能夠隨隨便便成功，人生道路上布滿荊棘，一次又一次的挫折，可能會讓你銳氣全失，但一次又一次的機會，也總會讓你充滿希望。 七、浪花，從不伴隨躲在避風港的小表演，而始終追趕著拚搏向前的巨輪。 八、一分耕耘，一份收獲，付出就有回報永不遭遇過失敗，因我所碰到的都是暫時的挫折。 九、你連自律都做不到，還說什么不甘于平庸！間歇性躊躇滿志，持續性心灰意冷。看著別人一天天變得優秀，自己卻在無所事事中虛度人生。停止渾渾噩噩，別讓不自律毀掉你的人生。 十、在經過歲月的磨礪之后，每個人都可能擁有一對閃閃發光的翅膀，在自己的歲月里化繭成蝶。 十一、努力不一定會成功，放棄必定會失敗，只有義無反顧的朝著目標前進，才能創造出自己的價值和事業。 十二、不是每一個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中，不是每個努力的人都會成功，但成功的人一定很努力！ 十三、你現在的態度，決定你十年后是人物，還是廢物。 十四、失敗是什么？沒有什么，只是更走近成功一步，成功是什么？就是走過了所有通向失敗的路，只剩下一條路，那就是成功的路。 十五、用自己的努力換取成功，然后成功就會像一個大巴掌，打在那些曾經看不起你的人臉上，要多響有多響，要多爽有多爽。 十六、你可以出身卑微，但必須卓然不群，縱使你將眾叛親離，也注定要重頭再來。 十七、除了我們自己以外，沒有人能貶低我們。如果我們堅強，就沒有什么不良影響能夠打敗我們。 十八、你要記得，在這個世界上，你是獨一無二的，沒人像你，你也不需要去代替誰。在你的人生舞臺上，你是自己的主角，不需要去做誰的配角。 十九、除了自己，任何人都無法給你力量。沒有口水與汗水，就沒有成功的淚水。 二十、人生中只有曲線前進的快樂，沒有直線上升的成功。只有珍惜今天，才會有美好的明天；只有把握住今天，才會有更輝煌的明天！ 男人勵志霸氣經典文案 一、每天醒來通知自己：理由少一點，肚量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，舉動快一點，效率高一點，微笑露一點，腦筋活一點。 二、從沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，都將獲得回報。 三、生活不是一場賽跑，生活是一場旅行，要懂得好好欣賞每一段的風景。不要只因一次失敗，就放棄你原來決心想達到目的地。 四、自己豐富才能感知世界豐富，自己善良才能感知社會美好，自己坦蕩才能感受生活喜悅，自己成功才能感悟生命壯觀！前進的理由只要一個，后退的理由卻有一百個。 五、生活不會時時厚待我們，會有挫折，會經歷失敗。生命最有趣的部分，正是它沒有劇本、沒有彩排、不能重來。不管你現在多大年紀，生活其實有無限可能；選擇自己要過的生活，是人生最重要的事。 六、生命中遇到最美的景致，并不需要濃墨重彩去描繪，而是平常心踩出的一串淡淡的足跡。 七、每一個優秀的人，都不是與生俱來帶著光環的，雕塑自己的過程，必定伴隨著疼痛與辛苦，可那一錘一鑿的自我敲打，終究能讓你收獲一個更好的自己。 八、逼著你往前走的，不是身后現實的萬丈深淵，而是前方夢想的微弱光芒。 九、如果覺得你的人生還不夠完美，那就再努力那么一丟丟，因為努力到一定程度，總會帶給你意想不到的驚喜。 十、世界上最可貴的兩個詞：一個叫認真，一個叫堅持。認真的人改變了自己，堅持的人改變了命運。有些事情，不是看到了希望才去堅持，而是堅持了才有希望！ 十一、追夢的路上，你只管去克服一個個難關，只管努力并一步一個腳印地往前走。至于周圍的環境，別人的眼光，都可以忽略不計。這些本來就不是阻礙，只是心魔，你心里不想它，它就不存在。真正的內心強大，就是敢于和身邊的大多數不一樣。 十二、每個人，都是天才。不要強迫我們自己，成為一條奮力爬樹的魚。你要相信，上天給每個人一份天才，只是它藏在某個角落，等著你的老師、你的長官、或是你自己，把它發掘出來！ 十三、當你選擇了開始，就不要輕言放棄，用你足夠的毅力和耐心去堅持。總有一天你會回眸一笑：原來我也這么優秀！堅持夢想！不忘初心！ 十四、生活從來不會刻意虧欠誰，它給你一塊陰影，必會在不遠處撒下陽光。不是每一個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中，不是每個人努力都會成功，但成功的人一定很努力！ 十五、成功就是當你醒來，無論身在何處，無論年齡多大，你很快從床上彈起，因為你迫不及待地想去做你愛做的，你深信的，你有才華做的工作。這工作比你個人偉大、神圣。你迫不及待地要起床，跳進它的懷里。 十六、夢想注定是孤獨的旅程，路上少不了質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷也要勇往直前。有夢別怕痛，想贏別喊停！ 十七、沒有不勞而獲的工作，更沒有坐享其成的收獲，若比別人貪心，請比別人用心。 十八、努力了的才叫夢想，不努力的就是空想，最怕的就是自己碌碌無為，還安慰自己是平凡可貴，只有自己越來越優秀，才會什么都跟著好起來，你所付出的努力，都是這輩子最清晰的時光。 十九、無數人的失敗，都是失敗于做事情不徹底，往往做到離成功只差一步就停下來。 二十、人，不在于你的起點，而在于你是否堅持自己的目標，心在哪里，結果就在哪里，一切在于自己。遇到挫折的時候，不要消極對待，要積極對待，一定要心寬，做到心寬不容易的。越消沉越就站不起身來。人生不要有太多計較，要向前走，要相信一年比一年好。 奮斗路上的霸氣文案 一、只要干不死，就往死里干！累嗎？累！死了嗎？沒死！沒死就得干！想別的都沒用。累就對了，證明還活著！這就是生活！ 二、現在不玩命，將來命玩你。比你差的人還沒放棄，比你強的人仍在努力，你有什么資格說我無能為力？ 三、不逼自己一把，你怎么會知道自己有多優秀。總是有人要贏得，那為什么不是你。 四、你多學一樣本事，就少說一句求人的話。我始終相信一句話：只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。 五、任何時候，抱怨只是證明你的能力不行，并不代表困難和問題不可以存在。抱怨其實是世上最不值錢的廢話。 六、舞臺再大，自己不上臺，永遠是個觀眾；平臺再好，自己不參與，永遠是局外人；能力再大，自己不行動，只能看別人成功。只有參與、實干、拼搏的人才會收獲！天上不會掉餡餅，努力奮斗才能夢想成真！ 七、“你怎么樣，世界就怎么樣”，這句話的真正理解是：你必須強大，強大到別人不敢對你怎么樣。 八、你必須拼盡全力，才能看上去毫不費力，人前有多風光，人后就有多努力。 九、挫折是一塊石頭，對于弱者來說它是絆腳石，讓你停步不前。而對于強者來說它是墊腳石，使你站得更高。 十、如果我們不去歷練，世界上最堅硬最鋒利的東西，就可能變成最脆弱的東西。 十一、是鷹就要搏擊長空，是虎就要咆哮山林，是魚就要暢游四海，對我而言就要努力拼搏，奮斗。 十二、不必去模仿別人，也不要去隨波逐流，要相信，你自己就是一道美好的風景線！別人再好始終是別人，自己再不堪也是世上唯一的自己，既然有幸來到這個世界，就應該讓自己活得更精彩。 十三、要么忍，要么殘忍，做人要狠，在這骯臟的社會才能站得穩。 十四、爬山時若在氣喘吁吁時選擇下山，就永遠沒有機會看到山頂的風景；奮斗的年紀遇到挫折就選擇放棄，就永遠不知道自己有多大的潛力。 十五、人生就像奔騰的江水，沒有島嶼與暗礁，就難以激起美麗的浪花。別人能做到的事，我一定也能做到。不要浪費你的生命，在你一定會后悔的地方上。 十六、混就混出個名堂，學就學出個樣子，要么出人頭地，要么人頭落地。 十七、不努力的男人只有兩種結果，抽不完的低檔煙和干不完的體力活；不努力的女人只有兩種結果，逛不完的菜市場和穿不完的地攤貨！ 十八、面對一塊石頭，你若把它背在背上，它就會成為一種負擔，你若把它墊在腳下，它就成為你進步的階梯。生命給你一塊木頭，你可以選擇任它慢慢腐爛，也可以選擇將它熊熊燃燒。生活的許多意義，不在于獲得什么，而在于渴望什么。 十九、不將就、不強求、不媚俗、不隨波逐流，把自己活成一束光，自信坦蕩，光芒萬丈。 二十、想要生活得漂亮，需要付出努力和行動，還要不抱怨、不放棄。忘掉所有那些“不可能”的借口，去堅持那一個“沒問題”的理由。 >>>更多美文：文案句子

取一杯天上的水 星辰一顆一顆 緩緩地 跌入 溫柔成了一片海 蔚藍52赫茲頻率的鯨 一座荒丘的背鰭 撐起了海底的瓊樓 >>>更多美文：自創詩

還來不及說太過匆匆，墻上2020年的掛歷就被悄無聲息地撕到了最后薄薄的幾張，還有十多天一年又要過完了，舊的歲月轉瞬即逝，將成為無法重來的過去。輕叩心扉，重溫舊日情懷，感慨良多。這一年里，有得有失，有舍有棄，有聚有散，有笑有哭，有省有悟。歲月，贈予我們成長的禮物，同時也滄桑著心智。 光陰就這樣在塵事的紛擾中一路飛逝，而無語卻在心底里暗生著一抹情愫，纏纏繞繞，彎彎曲曲。一路風塵中，總在不停的記錄著留下的往事，一些思緒，零零散散，飄落在了老去的時光里。年年歲歲，我們演繹著各自不同的人生，而沉淀的卻是每個生命里點點滴滴的溫情。佇立于年末的門檻，撥動著歲月里悠悠綿長的心弦，品一脈靜意悠然，靜聽那過往里的狂歡與愛戀，終將沉淀的心事婉約成了一首歌，而風過處，留下的是淺笑翩然。 在生命的四季里，我們經歷了春上枝頭的美好，走過了葉落離枝的惆悵，夸過了零落成泥的無奈，……慶幸的是，在這個薄涼的世界里，有許多瑣碎的感動和溫暖，如星星點點的螢火，似春日枝頭的嫣紅，散落在流年的水岸，明媚著光陰的薄涼，溫潤著在塵世中行走者的心間。 想來人都會這樣過來的，從稚嫩到逐漸成熟懂得，從朦朧到逐漸清晰明白，從糾結到逐漸坦然豁達，從單純到逐漸純粹澄澈，一生的情懷和修行，最終達到一種境界，昄依簡樸素雅，豁達寧靜淡然。在眼眸和心瓣的純粹潔凈中，聆聽山水的聲音，花葉的呢喃，心語的對白，情在歡喜與憂傷中交集，心緒在患得患失中清理，內心在美與遺憾中交替變幻。 都說時光越老，人心越淡，到了一定的年紀，以前一些不喜歡的人或事，已然會有一種從容面對，一笑而過的淡然心態，越往光陰深處行走，會發覺，越是簡單，越是安靜才是一種難得的美好狀態。逐漸開始喜歡上了平淡簡寧的日子，閑暇時，擁一扇晴窗，將心晾曬在陽光下，興趣來時提筆游走于文字里，聆聽歲月走過的聲音，盡享陽光灑落的溫暖，凝望那梅于雪的相遇，如此可好，亦是我一種別有的心靈取暖。 席慕蓉說：“我們都是戲子，在別人的故事里流著自己的淚。”年末了，深感時間流逝的太快，回望著過去，我們都好比是在看一場很美妙的戲。從看戲之初的不知情，到看完之后的百千思緒；從思緒中幡然猛醒后再回到現實，倒有“到鄉翻似爛柯人”的感觸。漫漫人生路，一路在演戲，戲里戲外有深意，亦真亦幻難舍取，身著一身戲服，臉上的白，眉間的紅，額上的綠，依然抹不去。一唱一念中，有戲里的戲，人生的戲里，誰又能解我意？煙雨紅塵中，有多少熟悉的變成了陌生？有多少轉身了就相忘于江湖，蒹葭蒼蒼的歲月里，誰是誰的地久天長的永遠？誰又是誰的過目不忘的風景？浮華如夢，落英繽紛的光陰水岸里，不過是一場場聚散別離的輪番登場的故事。這些故事能在有限的華年里，不曾邀約，相遇于紅塵陌上，這真是歲月的慈悲所給予！在年華的章節中能有多少入心的風景，能有多少溫暖的靈犀，如此，我們又怎能不用心去好好地珍惜？ 辭舊迎新時，輕輕回眸，點點滴滴，如昨般清晰。每一頁日歷上，無論是折上，撕下，或掀起，或是點點圈圈，都有著不一樣的意義，每一天，在我們的心目中都顯得那么的莊重而充滿著希冀。歲末，是終點，也是起點；是相逢，也是別離。人生在世，是需要向前看的，同時也需常常回過頭。若說，別回頭，就讓往事隨風，那么，就算一任往事隨風而去，可是，心中的那份記憶肯輕易的丟？就算讓記憶也隨風而去，可是，埋藏在心底的那段情能說丟就丟？牽牽念念總要在光陰里忽暗忽明，暈染著一枚淚箋的跡痕，閃亮著曾經走過的路程，既然已經入了戲情，就讓我們懷著一顆慈悲之心，演繹歡喜，演繹感恩，讓一顆在塵世中行走的心，坦然于每一個來來去去的日子中。 >>>更多美文：美文推薦

FISF1515CEFE15EWFEF

酸菜魚評比
逢甲酸菜魚推薦 》一口嚐鮮：酸菜魚的絕妙風味